Oscar Mayer Tarik 167 Ribu Kilogram Produk Daging Kalkun Asap Akibat Kontaminasi Listeria

Perusahaan makanan ternama Kraft Heinz Food Company mengumumkan penarikan besar-besaran produk turkey bacon (daging asap kalkun) merek Oscar Mayer sebanyak hampir 368.000 pon atau sekitar 167.000 kilogram.

Penarikan ini dilakukan setelah ditemukan kemungkinan kontaminasi bakteri listeria yang dapat menyebabkan keracunan makanan serius.

Belum Ada Laporan Korban Sakit

Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) menyatakan bahwa hingga saat ini belum ada laporan kasus penyakit yang dikonfirmasi terkait produk yang terkontaminasi.

Namun, langkah pencegahan tetap diambil untuk melindungi konsumen dari risiko kesehatan yang lebih besar.

Kraft Heinz Food Company yang berbasis di Newberry, South Carolina, menjelaskan bahwa produk turkey bacon yang ditarik adalah yang diproduksi antara 24 April hingga 11 Juni 2024.

Kontaminasi potensial ini terdeteksi melalui pengujian laboratorium internal perusahaan yang menunjukkan adanya bakteri listeria.

Produk yang Ditarik dari Peredaran

Penarikan produk mencakup tiga jenis kemasan Oscar Mayer Turkey Bacon Original yang telah didistribusikan ke seluruh Amerika Serikat, Kepulauan Virgin Britania Raya, dan Hong Kong:

Kemasan 12 ons dengan kode UPC 071871548601, tanggal kedaluwarsa 18 Juli hingga 2 Agustus, dan kode lot RS40.
Kemasan 36 ons berisi tiga paket 12 ons dengan kode UPC 071871548748, tanggal kedaluwarsa 23 Juli hingga 4 September, dan kode lot RS19, RS40, serta RS42.
Kemasan 48 ons berisi empat paket 12 ons dengan kode UPC 071871548793, tanggal kedaluwarsa 18 Juli hingga 4 September, dan kode lot RS19, RS40, serta RS42.

Imbauan untuk Konsumen

Pihak berwenang menghimbau konsumen yang memiliki produk-produk tersebut di lemari es atau freezer untuk tidak mengonsumsinya.

Produk harus segera dibuang atau dikembalikan ke tempat pembelian untuk mendapatkan penggantian atau pengembalian uang.

Bahaya Infeksi Listeria

Infeksi listeria dapat menyebabkan penyakit serius, terutama pada kelompok rentan seperti lansia, orang dengan sistem kekebalan tubuh lemah, ibu hamil, dan bayi baru lahir.

Gejala infeksi listeria meliputi demam, nyeri otot, sakit kepala, leher kaku, kebingungan, kehilangan keseimbangan, dan kejang-kejang.

Menurut Centers for Disease Control and Prevention (CDC), sekitar 1.600 orang terinfeksi listeria setiap tahunnya di Amerika Serikat, dengan angka kematian mencapai 260 jiwa.

Angka ini menunjukkan betapa seriusnya risiko kontaminasi listeria pada produk makanan.

Upaya Pencegahan Lebih Ketat

Kasus penarikan produk Oscar Mayer ini terjadi setelah beberapa wabah listeria berprofil tinggi belakangan ini.

Salah satunya adalah kasus yang terkait dengan daging deli merek Boar's Head yang menyebabkan 10 kematian dan lebih dari 60 kasus penyakit pada tahun lalu.

Menanggapi hal tersebut, pejabat federal Amerika Serikat pada Desember lalu mengumumkan perombakan protokol untuk mencegah infeksi listeria.

Langkah ini diambil untuk meningkatkan keamanan pangan dan melindungi konsumen dari risiko kontaminasi bakteri berbahaya.

Kasus penarikan produk Oscar Mayer ini menjadi pengingat penting bagi konsumen untuk selalu memperhatikan informasi penarikan produk makanan dan memeriksa tanggal kedaluwarsa serta kode lot pada kemasan.

Keselamatan konsumen harus selalu menjadi prioritas utama dalam industri makanan.

Source: cbcnews.com